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"一带一路"战略下岭南茶艺推广的思考
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——第二届"岭南茶道讲坛进北京"

  2015年12月24日下午,北京泰元坊茶艺馆茶香氤氲,第二届 "岭南茶道讲坛进北京"的文化交流活动在此成功举办。本次活动主办单位是广州市旅游商务职业学校,支持单位是华侨茶业发展研究基金会(以下简称茶基会)。

  参加本次活动的嘉宾有茶基会理事长兼秘书长邵曙光女士、茶基会副秘书长、中华合作时报茶周刊主编安明霞女士、茶基会高级顾问于观亭老师、北京昊展茶业吴世卫经理、邵剑珍店长、正山堂张赛林经理、科学出版社中职分社副社长涂晟先生、谢晓绚女士等社会各界领导及众多在京爱茶人士。

  本次茶文化交流活动内容丰富,形式多样,既有深入浅出的"一带一路战略下岭南茶道推广的思考"讲座,又有集艺术美、文化美和观赏性于一体的茶艺表演"丝路茶缘"和"潮韵茶情",反映了"一带一路"政策下茶文化的传承发展。千年丝路,承载民族之复兴;古今茶缘,缔造世界之和平。岭南丝路,茶香弥漫,一代又一代的岭南人,把中国茶文化传播到世界各地。千年茶路,是历史和传统文化的长廊。茶艺表演《丝路茶缘》让我们一起回首过去,展望未来,更直观地感悟岭南茶人的赤子之心。潮州工夫茶是中国茶道的活化石,是岭南茶文化不可或缺的组成部分,是中国古老的汉族茶文化中具有代表性的茶道。潮汕人把茶做为了待客的最佳礼仪并不断加以完善,或宾客临门,或家人相聚,泡上一盏工夫茶,一种亲切融洽的感觉便漫上心头。随着一带一路政策的实施, 潮州工夫茶开启了新篇章,海上新丝路的凤凰茶香飘,潮州工夫茶艺《潮韵茶情》让我们身临其境,把我们带到了"待君子,清心身"的意境之中。

  现场同时布置了具有岭南风格的冲泡茶席,为嘉宾提供茶艺服务,让大家亲身体验和感受岭南茶文化的魅力。

  在本次文化交流活动中,我校吴浩宏校长作了题为"一带一路战略下岭南茶艺推广的思考"的岭南茶文化主题讲座。在建设"新丝绸之路经济带"和"21世纪海上丝绸之路"的战略布局中,"一带一路"的经济发展思路将引领我国经济向"创新、协调、绿色、开放、共享"发展,茶道养生文化产业将成为这种新型经济模式中的重要组成部分。

 

  茶与一带一路的绝大多数国家紧密相连,"一带一路"国家发展战略,为复兴中华茶文化、振兴中国茶产业,建设中国茶业强国的新的历史发展创造了条件,是中国茶和茶文化走向世界,推动世界和平,造福人类的大好平台。在这一承载"中国梦"的大布局下,作为炎黄子孙,我们应承担起传承、弘扬茶文化的责任,将茶作为一种文化符号,继以参与构建生活,向全世界展现泱泱中华的大国风范和"天人合一、自然平和"的茶道精神,实现民族复兴的中国梦。如何紧跟"一带一路"的节奏,走好"一带一路",用好"一带一路", 创新职业教育发展模式,走中国特色的职业教育发展道路呢?"岭南茶艺讲坛"活动正是我们这一思考下进行的探索和实践,我们与茶基会紧密合作,并以茶基会为平台,更多地参与茶行业交流,与更多的行业伙伴携手同行,广结茶缘,为茶文化的普及和发展做些实实在在的事情。

  在中国传统文化体系中,茶道文化是最具代表性的文化符号。中华茶文化融合了儒释道文化的哲学思想,凝聚了中华民族以"和"为中心的文化精髓,是增信释疑、民心相通、和谐共处的润滑剂。所以,茶道养生从中国茶文化"和"的精神层面借力"一带一路"的战略布局从深度、广度构建更好的发展平台。

  岭南茶文化是中国茶道文化的重要组成部分,"茶道讲坛"设立"岭南茶道"专题项目,旨在宣传与分享岭南茶文化,实现推广、传承岭南茶文化的目的。2014年首届"岭南茶道北京讲坛"的成功举办,给予我们更多的推广与传承岭南茶文化、茶道养生的信心。千年岭南茶路精神,是新发展常态下中外文化交流的桥梁和纽带。我们传承茶道精神,把立德树人作为办学根本,把促进就业作为办学方向,把提高质量作为办学目标,把校企合作作为办学制度,在国家"一带一路"政策背景下,走产教研发展、校企深度融合之路,走现代化、集团化、国际化的道路,使校企合作既表达学校内涵发展的迫切愿望,又顺应了国家现代职业教育发展的要求。我校提出校企合作建设的"三平台,三基地"的运作模式,即:人才培养平台、资源共享平台、标准共建平台,实习实训基地、研发培训基地、就业创业基地,不断促进校企深度合作,内外兼修,拓宽合作领域,分享发展机遇,讲好中国茶的故事,彰显人类社会共同理想和美好追求。

  今天我们相聚在这里,共品一杯"中国茶",以茶结缘,互信互敬,共同参与"岭南茶道讲坛"的活动。我们衷心希望可以得到各位嘉宾的大力支持,不断提升这个活动的影响力,办出特色,办出水平,大家共同为推动中国茶文化的发展以及中国茶行业的兴旺,为促进人们对美好生活的追求,不断提升人们的生活品质做出我们应有的努力。

  吴校长的讲座语言生动活泼,叙述深入浅出,在场的嘉宾反响热烈。

  华侨茶业发展研究基金会作为在行业拥有广泛影响力和知名度的全国唯一的茶业基金会,不论是在专业水准亦或行业组织力方面都拥有众多优势。2014年,双方已达成共识,建立战略合作伙伴关系。本次交流活动圆满完成了两项重要内容——广州市旅游商务职业学校与华侨茶业发展研究基金会共同签订茶项目合作框架协议及培训、实习基地授牌仪式。茶项目合作框架协议的签订及基地授牌的成功,意味着双方合作迈上了新的里程。于观亭老师、邵曙光理事长、安明霞副秘书长代表茶基会分别从潮州茶文化适应世界发展局势、健康养生,茶经济发展以及茶行业发展状况、茶行业人才就业情况等方面给了我们很好的建议,对于本次活动的举办给予了充分的肯定,认为我校举办这样的活动显示了我们在传承中国茶文化尤其是岭南茶文化方面的历史责任感和使命感,希望我们可以持续不断地举办这样的活动。茶基会期待和学校开展更加深入的交流与合作,双方共同为推广中国茶文化做出自己的贡献。相信在未来的合作中,我们将再创辉煌!

 

  活动最后,媒体对吴校长和我校学生邝欣、梁芷莹进行了专访,交流活动在融洽和谐的氛围中结束。

  (广州市旅游商务职业学校旅游管理系 管宛嫦)(编辑 李子飞)

2016-01-09 16:13:54 - www.ems86.com
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