为健康补水
访天津大冢饮料有限公司董事总经理黑木直树

 
对黑木直树来说，他正在做的事情，不仅仅只是推销可以喝的饮料，更是为全世界人们的健康做出贡献。　　　　
　　文/本刊记者 苏群

　　在医疗技术不太发达的年代，一场手术带来的疲惫堪比在一场马拉松比赛。与死神搏斗，与时间赛跑，不仅需要医生高超的技术，更需要异于常人的体力与毅力，即便是年轻医生做完手术后也往往会感到十分疲劳，体力严重透支，老医生的辛苦程度，更毋庸多言。偶然一次机缘，日本大冢企业一员工在医院正好撞见一位手术后非常疲惫的医生直接把一包点滴液喝了下去。这件事使他深受启发，他立即把所见的情景传达给企业领导，思考着能不能研制一款像点滴液一样既方便又对人体有益的饮料。之后，大冢企业据此研发出健康补水产品宝矿力水特。正因为如此，宝矿力水特又被称为“可以喝的点滴液”。天津大冢饮料有限公司由日本大冢制药株式会社与天津实发集团共同出资设立。日本大冢企业创立于1921年，是日本第二大制药集团，以生产输液点滴为主。2003年，日本大冢企业依托天津经济技术开发区良好的投资环境，联合天津实发集团成立天津大冢饮料有限公司，成为改革开放后国内第一家中外合资制药企业。

　　从日本走向世界

　　只有历经磨难苦楚，成功的喜悦才更盈满心房。宝矿力水特作为全新产品在日本上市初期，相比当下最流行的甜饮料，略微偏咸的口味很难被广大消费者接受。面对困境，大冢没有像其他厂家那样大肆宣传，依靠大面积广告轰炸吸引消费者眼球；也没有刻意制造话题成为舆论焦点，结合热门事件造势。大冢没有走传统路径，而是大胆地将总量达1亿瓶的宝矿力水特赠饮。运动，大街，学校……在这些容易导致人体出汗的场所，大冢广泛地进行免费赠饮和健康知识传播，不懈的努力及良好的补水效果让消费者逐渐接受并喜爱上了宝矿力水特。在日本取得成功后，大冢将视角转向国际市场。大冢首先看准1988年韩国汉城奥运会这个商机，通过前期充足准备，在奥运会期间，宝矿力水特一炮而红。这次经验使大冢信心倍增，向印度尼西亚进军。印度尼西亚号称千岛之国，这个由13667个岛屿、2亿多人口组成的国家，地形相对其他国家有较大的区别。大冢利用它岛屿多、人口分散的特点，首先在人口较密集的岛屿成立销售点，待时机成熟后，相继“登陆”周边小岛，年年递增。时至今日，印度尼西亚每个岛屿均有宝矿力水特的销售点，一年销售量达四亿五千万瓶。有关数据表明，印度尼西亚居民每人每年喝2瓶以上的宝矿力水特。进军中国市场以来，天津大冢饮料有限公司董事总经理黑木直树意识到：消费者健康意识不足是影响发展的最大阻碍。面对这个问题，大冢始终坚持不遗余力地向消费者传递健康补水的理念。为此，他决定大力开展面对面的对消费者进行赠饮、试饮、媒体宣导健康知识等活动，让消费者逐步提高健康补水的意识。黑木直树认为，随着中国人的经济水平逐步提高，健康意识提升，宝矿力水特有很大的市场潜力可以挖掘。因此，他决定在中国市场实行两步走战略。第一步，实施奥运战略。黑木直树联想到2008年的北京奥运会，他打算将韩国的成功模式运用到中国市场。对于以爱好运动的人为主要消费人群的宝矿力水特来讲，北京奥运当然是拓展市场的大好机会，所以大冢在2008年之前，就已经在中国完成了宝矿力水特的生产与销售布局。在市场运营的问题上，黑木直树认为，中国区域广阔，人口比较集中，日本市场运营模式不适用，借鉴印度尼西亚以点为单位的方式，在天津、北京等大市场做前期市场调研，或许会有更好的效果。如今，大冢已经在中国建立了2家公司，3座工厂，产品基本覆盖了全国经济发达的省区，在热爱运动的人群中建立了良好的口碑，年销售量约2亿瓶。“第一步取得的成绩让我很欣慰，接下来的第二步，便是加大消费者健康意识的培养，提升品牌知名度。要让消费者深入了解宝矿力水特的产品特点，从而最终成为忠实的消费者。”黑木直树对自己亲自筹划的两步走战略胸有成竹。虽然在中国市场运营仍处于磨合期，但黑木直树以及大冢所有员工坚信，属于宝矿力水特的“爆炸”转折期即将到来。

　　解读健康“密码”

　　近年来，功能饮料食品安全问题频遭曝光。将食品饮料安全问题推到风口浪尖上。此时，黑木直树率领的团队处变不惊，依旧在自己规划的轨道上稳步前行。大冢并非盲目自信，与一般饮料企业相比，宝矿力水特的生产技术和产品质量，占有很大优势。在几十年药品研发与生产过程中，大冢企业早已养成了精益求精的产品制造态度，形成了较为完善的质量控制体系，并不断改善与提高。这些态度和措施，同样被应用在了宝矿力水特的生产过程中。比如，宝矿力水特原料用水的质量远远高于国家生活饮用水的质量标准，饮料的罐装是在百级净化仓中进行，这是由制药行业的严苛标准决定的。宝矿力水特源于制药企业，这是它的品质能够得到有效保证的基本原因。所以，宝矿力水特上市30多年来，热销23个国家，年销售量超过15亿瓶，从未发生过一起产品质量安全事件。一瓶不含防腐剂的饮料能保存多久？以500ml瓶装为例，只有8个月。所以宝矿力水特的保质期比一般饮料都要短，因此，大冢企业的从业人员已经养成随时检查产品日期的习惯，这也在一定程度上防范了饮料安全问题的产生。水约占人体体重的60%，缺水会导致人体出现各种问题。针对这个难题，大冢曾在全球进行了多次实验，验证宝矿力水特的补水效果。人体体液的成份与海洋相近，富含钾、钙、钠、镁等电解质，宝矿力水特参照人体体液研制而成。对于脱水后肌体的恢复来说，摄入电解质饮料比纯水和茶饮料有更好的作用。美国权威医学杂志《JAMA》和国内医学杂志《中华医学杂志》曾发表过相关的研究报告，证实宝矿力水特有非常好的补水效果。宝矿力水特诞生的目的，是为了快速补充人体缺失的水分，增加身体储水力。总结起来，宝矿力水特主要有4个特点：首先是快速补充水分，其次是能长久滋润身体，再次是有效维持人体电解质平衡，最后是不含糖精、色素、防腐剂。另外，其属于低热量饮品，有益于身体健康。回忆起几年前在医院发生的一幕，黑木直树依旧热血澎湃。几年前，因过度疲劳，黑木直树被送进医院治疗。在即将出院之际，主治医生出于职业本能，建议他回去后买一瓶宝矿力水特饮用。医生当时并不知道，他面前的这位病人就是天津大冢饮料有限公司董事总经理。听到医生这句话后，黑木直树表明了自己的身份，同时，非常激动地用不太流利的中文，表达了他对这位医生的衷心感谢。

　　对黑木直树来说，他正在做的事情，不仅仅只是推销可以喝的饮料，更是为全世界人们的健康提供创新的产品。这不仅仅是工作，而是他毕生的事业。